바비큐 계산기의 작동 방식

이 계산기는 브라질식 바비큐(슈하스코)의 장보기 목록을 만들어 줍니다. 참석하는 남성, 여성, 5~12세 어린이의 수, 파티 시간, 술을 마시는 성인의 수를 입력한 뒤, 내고 싶은 고기, 추가 메뉴, 곁들임 음식, 음료를 선택하세요. 결과에는 품목별로 얼마나 사야 하는지와 함께 숯, 굵은 소금, 얼음의 양이 표시됩니다.

양은 널리 쓰이는 바비큐 계산기들의 공통된 기준을 따릅니다. 4시간 파티 기준으로 날고기는 남성 1인당 450 g, 여성 1인당 350 g, 어린이 1인당 200 g이며, 4시간보다 1시간 길거나 짧을 때마다 10%씩 늘거나 줄어듭니다(전체 80%에서 140% 사이). 고기는 선택한 그룹에 소고기 50%, 소시지 20%, 닭고기 20%, 돼지고기 10% 비율로 나누고, 각 그룹 안의 부위에는 똑같이 나눕니다. 뼈가 있는 부위는 20% 더 잡습니다. 음료와 얼음은 시간이 길수록 늘어나며, 맥주는 술을 마시는 성인 1인당 1시간에 350 ml 캔 1개, 얼음은 1인당 4시간마다 1 kg입니다. 숯은 고기 1 kg당 약 1 kg(최소 3 kg), 굵은 소금은 고기의 약 3%입니다.

예: 남성 10명, 여성 10명, 어린이 5명이 4시간 동안, 피카냐, 프랄지냐, 소시지, 닭봉, 닭 염통을 선택하면 고기는 약 9.2 kg(소고기 부위마다 2.5 kg), 모든 성인이 마신다면 맥주 80캔, 얼음 25 kg, 숯 10 kg이 필요합니다. 수량은 100 g 단위로 올림합니다. 시작점으로 참고하세요.