バーベキュー計算機の仕組み

この計算機は、ブラジル式バーベキュー（シュハスコ）の買い物リストを作成します。参加する男性、女性、5〜12歳の子どもの人数、パーティーの時間数、お酒を飲む大人の人数を入力し、提供したい肉、追加メニュー、付け合わせ、飲み物にチェックを入れます。結果には、各品目の購入量に加えて、炭、粗塩、氷の量が表示されます。

量は、人気のバーベキュー計算機の共通見解に基づいています。4 時間のパーティーで、生肉は男性 1 人 450 g、女性 1 人 350 g、子ども 1 人 200 g。4 時間より 1 時間長い（短い）ごとに 10% 増減します（全体で 80% から 140% の範囲）。肉は、選んだグループの間で牛肉 50%、ソーセージ 20%、鶏肉 20%、豚肉 10% に配分し、各グループ内の部位には均等に割り振ります。骨付きの部位は 20% 多くなります。飲み物と氷は時間とともに増え、ビールは飲む大人 1 人あたり 1 時間に 350 ml 缶 1 本、氷は 1 人あたり 4 時間で 1 kg です。炭は肉 1 kg あたり約 1 kg（最低 3 kg）、粗塩は肉の約 3% です。

例：男性 10 人、女性 10 人、子ども 5 人で 4 時間、イチボ、カイノミ、ソーセージ、手羽元、鶏ハツを選んだ場合、肉は約 9.2 kg（牛肉の各部位は 2.5 kg ずつ）、大人全員が飲むならビールは 80 缶、氷は 25 kg、炭は 10 kg になります。数量は 100 g 単位に切り上げています。あくまで目安としてご利用ください。